bolo-mel-003
Bolo de Mel Delicioso
(Clique para ampliar)

Bolo de Mel Delicioso

Ingredientes:

2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (cha) de fermento em pó
1 xícara (chá) de mel( Apiário Padre Assis)
6 claras
6 gemas
1 xícara (chá) de castanhas moídas

Modo de preparo:

Bata as claras em neve.
Sem parar de bater, junte o açúcar aos poucos, até ficar como suspiro.
Adicione as gemas, uma cada vez.
Ainda batendo, junte o mel (Apiário Padre Assis), a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e o óleo.
Pare de bater, junte as castanhas moídas, mexendo levemente até misturar bem.
Leve ao forno moderado em forma untada e polvilhada com farinha, por aproximadamente 45 minutos.