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Controle de Qualidade / Mel Padre Assis
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Controle de Qualidade / Mel Padre Assis

Para atender às necessidades de um mercado competitivo e globalizado o Apiário Padre Assis investe cada vez mais em tecnologia e em profissionais qualificados. Estes cuidados visam a melhoria dos processos de produção, desde o mel colhido no campo até a sua entrega aos consumidores.

O Controle de Qualidade busca garantir que durante todo o processo de beneficiamento e envase a equipe de produção atue dentro das normas regidas pelo Ministério da Agricultura o que garante um produto final de extrema confiabilidade.

Nossos processos seguem as seguintes normas.

BPF – Boas Práticas de Fabricação

APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle

PPHO – Procedimento Padrão de Higiene Operacional

RECALL – Plano de Rastreabilidade

PAS- Programa de Alimentos Seguros.